当前位置:首页  >  资讯列表 > 资讯详情
红薯是宝,糖尿病友也能吃!牢记4点稳定血糖!

发布时间:2020-01-01       来源:稳糖

一直以来,稳糖君都想来说道说道“红薯”,因为有的糖友用亲身经验告诉我们,红薯是真的升糖;另外一拨糖友却力证红薯是宝,糖尿病友可以吃。两方糖友网上激战不下数百回合,谁也没有说动谁!今天稳糖君不站队,仅以自己的专业观点来说说:红薯是宝,糖尿病友也能吃!牢记4点稳定血糖

毕竟又到了吃红薯的季节,薯香飘来总是令人食指大动。对于一部分糖友来说,这种时刻只能眼不见心不烦,不过稳糖君想说,在控糖的道路上要拒绝一些高升糖指数的食物,这是值得肯定的;但直接拒绝红薯,没有必要!

为什么这么说?

因为红薯虽然吃起来很甜,但与白米饭、白馒头等高升糖指数(GI值)的主食对比,红薯每100g所含的碳水化合物略低,升糖指数也稍低。如果说糖友不能吃红薯,那岂不是饭都不能吃了?

我们都知道,糖尿病的饮食没有绝对的禁忌!但因为没有专业人士时时刻刻照顾糖友的一日三餐,饮食全靠糖友自觉,所以有些高升糖指数的食物是直接不建议糖友食用的。在饮食中,红薯常常在加餐中食用,因此糖友说,红薯不利于控糖是对的!

那么另一部分糖友认为:红薯是宝,可以稳定血糖!这部分糖友所言不虚,那么他们是怎么做到的?多多少少跟以下4点相关:

1.要把红薯当作主食

红薯与蔬菜、肉类食材相比,升糖指数略高,如前文所言,与白米饭相比,红薯的碳水化合物和升糖指数却略低。因此在饮食安排中,可把红薯和米饭放在一起吃,并减少米饭的量。这样不仅美味又饱腹,餐后血糖还不升。

2.不要一顿饭单吃红薯

有的糖友肯定寻思了,竟然把红薯当作主食可以稳糖,那直接把主食撤掉,全部吃红薯岂不是更好?

根据推荐:

糖友每天应摄入谷薯类食物 250~400 g,其中全谷杂豆类 50~150 g,薯类 50~100 g。

因此糖友不要一顿饭单吃红薯,这样不仅不营养,还容易饿!

3.一天最多吃100g红薯

适量很重要!糖友可去掉一部分米饭的量,将红薯与米饭一起当作主食食用。但红薯每天最好不超过100g。

4.空腹不吃红薯

空腹吃红薯会刺激胃酸大量分泌,容易感到“烧心”,虽然只是影响血糖的一个小因素,但还是提醒糖友注意。

红薯是宝,糖尿病友也能吃!牢记4点稳定血糖!看到这里,相信糖友们已经明白了,为什么关于糖尿病能不能吃红薯总是有两拨人在吵。因为两拨人看待红薯不一样,认为糖尿病不能吃红薯的人某些方面也是对的,因为与低升糖指数的蔬菜相比,红薯的确不适合;但认为红薯是宝,可以稳糖,稳糖君也赞同,因为把红薯当做主食,确实可以稳定餐后血糖。糖友要想吃红薯不升糖,牢记以上4点,血糖不升。更多糖尿病的饮食及控糖知识,下载稳糖app详询客服