400-667-0370我们知道主食所含的碳水化合物很高，对血糖影响大，然而长期不吃主食又会导致营养不良，还更容易诱发并发症。但是糯米饭的升糖指数高达88，白米饭83.2，即使是面条、馒头也同样面临高升糖指数的问题。面条和馒头升糖快？糖尿病友做好3点可以放心吃！
一、认清现实：面条和馒头的高升糖指数
面条的升糖指数是81.6，其中所含的碳水化合物极易转化为葡萄糖，使血糖升高；
馒头的血糖升糖指数是88.1，而且它淀粉的含量非常高，特别是白面馒头，其升高血糖的速度几乎等同于白糖。经常食用馒头，更不利于血糖控制。
现实很残酷！但人食五谷是常理，糖友为了保证血糖稳定，要注意许多小要求，比如一天的主食量一般控制在200 ～ 350 g（4 ～ 7 两） ，最低不宜低于100 ～150g（2 ～ 3 两） 。
除此之外，还另有哪些要求呢？跟着稳糖app一起来看看
二、糖友做好以下3点
第一：种类要多而杂
不管是面条还是馒头，都不要单一吃！比如面条可以加入杂粮粉做，吃的时候要和蔬菜混着吃，蔬菜最好是面条的两倍，这样杂了就吸收起来慢，血糖自然就上升慢了；馒头也是一样的道理，可多选一些富含膳食纤维的食物，其不容易产生热量，有利于糖友控制血糖。
很简单吧！
第二：加点蛋白质
如一般的小麦面条血糖生成指数为81.6，这是妥妥的高升糖指数食物，对血糖影响很大，但加鸡蛋的小麦面条血糖指数降至55，变成中等升糖指数的食物了。
富含蛋白质的食物有：大豆、瘦肉、鸡蛋等。
第三：选择合适的食材
面条选筋道比较强的，比如一些通心粉和意大利面等，因为消化比较慢，在进入身体后不容易被肠胃吸收，不容易出现血糖上升的现象。
馒头不要选精白馒头来啃，粗粮馒头、杂粮馒头更适合糖友，其中有更多麦麸成分，膳食纤维丰富，可以减缓糖分吸收速度，帮助平稳血糖。
面条和馒头升糖快？糖尿病友做好3点可以放心吃！很多人说国外都在强调低碳饮食，稳糖君却还在强调少吃主食，落后太多了，其实低碳饮食针对的是减肥人群，糖友虽然要控制热量，但也不能太过苛刻主食，不然很容易低血糖。所以以上4点，糖友你能做到几点呢？更多糖尿病的饮食及控糖知识，下载稳糖app详询
