管理糖尿病、控制血糖,饮食是最基础的一环,但饮食管理在糖友生活中的占比太重了。民以食为天!但患上糖尿病,在饮食上就不能为所欲为了。糖友饮食重清淡、少油盐,要选择升糖指数低的食物,且要控制摄入量。但控制饮食也要兼顾营养,因此控制血糖,糖友要及时补充6大营养素(附食物来源)!
1、维生素C
当一些病友经常会出现一些伤口不愈合,牙齿经常脱落,还有牙龈出血等一系列的症状,这不仅是糖尿病情的原因,还有很大一部分原因是身体里缺少维生素了。
维生素C是人体必需的饮食成分,但人体无法在体内产生维生素C,因此每天应将其纳入饮食中。正确补充维生素C,还可帮助胰岛素分泌。
富含维生素C的食物:菜花、苦瓜、芦笋、苋菜、石榴、猕猴桃、山楂、草莓、柑橘等。
2、钙
糖友因为血糖高,肾脏排出过多葡萄糖的同时,钙排泄也会随之增加,时间长了,导致大量的钙从尿中丢失。尿钙大量丢失,引起血钙降低。长此以往,这终会影响骨骼新陈代谢,最终诱发骨质疏松症。
富含钙的食物:泥鳅、河蚌、芥菜、黑豆、口蘑、虾皮、芝麻、牛奶等。
稳糖君建议:糖友每日饮用250-500ml牛奶,是补钙的最佳方式哦!
3、膳食纤维
膳食纤维可使糖友更快有饱足感,除了对控制体重有帮助外,也能延缓饭后血糖上升的速度。建议糖友每天保证膳食纤维摄入量在40-50g!
富含膳食纤维的食物:小米、高粱、荞麦、燕麦、芹菜、韭菜、白菜、油菜、蘑菇、海带等。
稳糖君提醒:当膳食纤维与钙相结合时,可以提高钙的利用率!
4、硒
研究发现,缺硒可能影响胰岛功效,糖尿病友体内硒含量明显低于健康人,由此提示缺硒可能是诱发糖尿病的因素之一。
富含硒的食物:大蒜、芦笋、鸡腿、猪肉、河虾、黑芝麻等。
5、铬
铬同样是一种人体必需的微量元素,它不能自身合成,只能从食物中获取。糖友如果缺铬,胰岛素就不能正常发挥作用,缺铬也许是导致胰岛素抵抗的一个原因。
目前研究认为糖友的铬含量缺乏的程度与病程相关,病程越长,血清铬含量下降越显著。
富含铬的食物:苹果皮、胡萝卜、青豆、柑橘、菠菜等。
6、镁
肥胖和糖尿病是心血管疾病的已知危险因素。研究表明,通过食用富含矿物质的食物摄入100毫克镁可以减少15%的糖尿病风险。而患上糖尿病很有可能缺乏镁,因为尿多会将尿液与镁元素和多余糖分一起排出。
富含镁的食物:菠菜、甘蓝、全谷物、小扁豆、豆类等。
控制血糖,糖友要及时补充6大营养素(附食物来源)!糖尿病饮食控制要饮食均衡,以上6大营养素在饮食中很重要,糖友在平日的饮食计划中可以适量添加。控制血糖,一起加油吧!更多糖尿病饮食及控糖知识,可下载稳糖app了解