有研究发现:1型糖尿病友由于胰岛素的代谢紊乱,钙离子比普通人更容易流失。大部分老年糖友多年患糖后容易出现腰酸背痛、浑身无力等,这是身体在提醒糖友需要补钙。因骨质疏松症是糖尿病的合并症之一,如因骨质疏松发生骨折,后果会很麻烦。因此糖尿病友科学补钙,骨汤稳糖效果不好,怎么办?
为什么说骨汤稳糖效果不好?
国人的固定观念是“吃什么补什么”,因此很多人认为,喝骨头汤当然可以补钙。但对糖友来说,骨头汤的补钙效果并不好!
有数据表示:骨头汤炖得越浓,煮的时间越长,骨头汤中的钙含量会变得非常少。
同时骨头汤中的嘌呤、脂肪含量很高,糖友用来补钙反而容易导致脂肪、尿酸超标。
可能会有人说,骨头汤的钙是在骨髓里,所以糖友补钙应该吸食骨头中的骨髓。事实上,骨髓里面大部分是脂肪。
因此,不管是骨头汤还是骨髓,都无法很好地起到补钙且稳糖的效果,骨髓甚至还会让糖友摄入过多的脂肪。实在不是适合糖友的补钙选择!
糖尿病友如何科学补钙?
一、补充元素钙
稳糖君建议糖尿病友每天补充800-1000毫克元素钙。
其中碳酸钙含钙量高,吸收率高,但有上腹不适和便秘等不良反应。
糖尿病友在服用钙制剂的同时应服用维生素D,并要多到室外晒太阳,促进小肠对钙、磷的吸收。
二、选择正确的补钙食物
对正常人来说,补钙的食物选择有很多,但补钙的食物对糖友而言,还要满足一个条件,那就是食物必须是低升糖或中等升糖指数食物。
比如:瘦肉、鱼、虾皮、豆制品、乳制品等,海带、紫菜等海产品含钙量也很丰富。
其中乳制品不仅钙含量丰富,而且吸收率高。一般100ml牛奶含80~120mg钙。因此建议糖友每日喝1~2杯牛奶(每杯200~250ml)。
还有一种补钙食物被大多数人忽略掉了,那就是绿色蔬菜。对糖友来说,绿色蔬菜是妥妥的低升糖指数食物。近年有研究表明,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼有着重要的作用。
很多绿色蔬菜不仅有大量的镁、钾元素,本身还含有不少的钙,如小油菜、菠菜都含有丰富的钙含量。
糖尿病友科学补钙,骨汤稳糖效果不好,怎么办?看完全文,糖友应该知道,骨头汤的补钙效果不佳甚至还会影响血糖控制,糖友科学补钙不仅要考虑钙含量还要选择低升糖指数,二者兼顾,效果最优。更多糖尿病的饮食及控糖资讯,下载稳糖app详询客服代表