糖尿病患者的饮食大全,如何有效控制好糖尿病?
目前尚无根治糖尿病的方法,但通过多种干预手段可以有效控制好糖尿病。对糖尿病高危人群的干预可以从改善生活方式着手,或者佩戴胰岛素泵的方式。改善生活方式是各种类型糖尿病治疗的基础,一部分轻型糖友单用饮食治疗就可控制身体状况。那我们具体要怎么做呢?
1、限制饮食的总热量
糖友合理控制热量摄入是糖尿病饮食治疗的基础。总热量应根据糖友的标准体重、生理条件、劳动强度、工作性质等而来制定。
(1)计算理想体重:理想体重(公斤)=身高(厘米)-105
(2)确定自己的体型:BMI=体重(kg)/身高(m)的平方
体重过低:BM<18.5(kg/m2)
体重正常:18.5-23.9(kg/m2)
体重超重:24.0-27.9(kg/m2)
肥胖:≥28.0(kg/m2)
2、平衡碳水化物、蛋白质、脂肪摄入比例
碳水化合物每克产热4千卡,是热量的主要来源,现认为碳水化合物应占饮食总热量的55%-65%。
蛋白质每克产热量4千卡,占总热量的15%-20%。
脂肪每克产热量9千卡,约占总热量20-30%。如有肥胖或者心血管疾病的控制在25%以下,且胆固醇的摄入量低于300mg。
3、改变主食结构
多吃五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面、紫山药等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维,以低糖,低淀粉的食物或者粗粮以及蔬菜等做主食。
4、吃对水果
糖友在血糖控制理想的情况下,可以在营养师的指导下选用含糖量低、味道酸甜的水果,比如苹果,梨,草莓,猕猴桃等含热量低的水果。对于一些血糖高、血糖不稳定的糖友只能选用含糖量在5%以下的蔬菜、水果,像草莓、西红柿、黄瓜等。
5、改变不良饮食习惯
糖类:不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点还有无糖饼干、无糖食物之类的,基本都含大量淀粉,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖;
脂肪:不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化;
饮酒:不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。
6、三餐分配合理
血糖稳定的糖友,至少保证一日3餐。血糖波动大、易出现低血糖的糖友就需要适当加餐,每日进餐5-6次,同等重量的食物分成6份,每一份的压力自然就小了,既保证了一天总摄入量,又不让一餐摄入过多,使血糖升高。
7、增加体力活动
增加体力活动可改善机体对胰岛素的敏感性,降低体重,减少身体脂肪量,增强体力,提高工作能力和生活质量。坚持中等强度的有氧运动,如快步走、慢跑、骑自行车、游泳、跳舞等,每天至少锻炼30 分钟,每周不少于150分钟。