糖尿病人16种海鲜的宜忌
海鲜相信是绝大部分人的最爱,一到假期大家都爱去海边,除了看海,其实有个重要的原因就是想吃上美味的海鲜!但是对于糖友来说还是有量的要求的,所以快来跟稳糖君一起来学习吧!
不同海鲜的热量、使用量及功效
三文鱼(热量75千卡/100克)
使用量:每日不超过70克为宜
功效:三文鱼所含有的Q一3脂肪酸是大脑、视网膜及神经系统必不可少的物质,对糖尿病并发症眼病和神经系统有预防的作用。过敏体质、痛风、妊娠期糖友不宜食用生三文鱼。
金枪鱼(热量60千卡/100克)
使用量:每日不超过50克为宜
功效:金枪鱼肉低脂肪以及其富含的不饱和脂肪酸,有益于血糖的调节和控制,是适合糖友们的一种食品。但金枪鱼处在食物链的较顶端,体内的重金属含量会高些,多吃易造成重金属蓄积。
带鱼(热量88千卡/100克)
使用量:每日约80克为宜
功效:带鱼有丰富的镁元素,可促进胰岛素分泌,维持血糖水平的功效。但性热,多吃易“上火”伤阴,属阴虚内热之体的糖友应尽量少吃。
鳗鱼(热量181千卡/100克)
使用量:每日约50克为宜
功效:鳗鱼富含铬,铬是人体合成胰岛素的原料,有利于糖友调节血糖。
鱿鱼(热量75千卡/100克)
使用量:每日30克为宜
功效:含有大量胆固醇,糖友食用后易使血中的胆固醇含量升高,加重脂代谢紊乱,引发高血脂、心血管病变等并发症。尽量不吃或者少吃,尤其不能吃烤制的鱿鱼。
扇贝(热量60千卡/100克)
使用量:每日易食5个左右
功效:扇贝维生素E的含量特别高,对糖尿病视网膜病变和心脏病并发症有很好的食疗功效。适宜肾气虚所致的糖尿病食用。
鲍鱼(热量84千卡/100克)
使用量:每日不超过30克
功效:属于发物,会引起宿疾,不利于糖友的身体健康。还有一定的嘌呤,易引发痛风。钠的含量较高,还能引起高血压等并发症。
干贝(热量264千卡/100克)
使用量:每日不超过10克
功效:属于高蛋白食物,多食可能会引发皮疹,还易引发神经系统并发症。过量食用干贝会影响肠胃的消化功能。尽量不吃或者少吃,糖尿病并发痛风者不宜食用。
海参(热量78千卡/100克)
使用量:每日60克为宜
功效:含有丰富的镁元素。糖尿病是导致缺镁最常见的疾病,糖友多食海参对身体情况的控制十分有益。
蛤蜊(热量62千卡/100克)
使用量:每日3-10个为宜
功效:含有硒元素,硒可以促进胰岛素的分泌,调节糖类代谢,适宜糖友食用。还可降低血压,预防心血管疾病等并发症。阳虚体质和脾胃虚寒腹痛、腹泻者忌用蛤蜊。
螃蟹(热量97千卡/100克)
使用量:每日不超过一个
功效:螃蟹本身是高胆固醇食物,不仅蟹黄,蟹肉中胆固醇含量也非常高。而且螃蟹性寒,多食易引发心血管并发症,糖友要少吃。
墨鱼(热量83千卡/100克)
使用量:尽量少吃
功效:胆固醇含量较高,食用后加重脂质代谢紊乱,引发高血压,高血脂等并发症。糖友应该尽量不吃。
鳕鱼(热量88千卡/100克)
使用量:每日约80克为宜
功效:鳕鱼含不饱和脂肪酸,且其脂肪和热量都较低,有利于控制血糖,预防糖尿病性心脑血管疾病的发病率。
黄鱼(热量90千卡/100克)
使用量:每日约80-120克为宜
功效:是低热、低糖食品,糖友食用可以补充各种营养元素,增强机体免疫力。黄鱼还含有硒,具有降低血糖的作用。黄鱼是发物,哮喘病人和过敏性体质的人应慎食。
牡蛎(热量73千卡/100克)
使用量:每日2-3个为宜
功效:牡蛎中的铬与胰岛素的合成有密切的关系,可有效缓解糖尿病。牡蛎属于高嘌呤食物,痛风者及尿酸过高者不宜食用。牡蛎不宜多食久食,以免引起消化不良。
海虾(热量79千卡/100克)
使用量:每日约30克为宜
功效:虾肉中含有丰富的镁元素,可促进胰岛素分泌,维持血糖水平,但不能多食,胆固醇含量较高。
糖友吃海鲜要注意
1:伴有尿酸高糖友需查体
●如果这类糖友本身的确喜欢吃海鲜,在进入这个季节之前,最好检查一下尿酸,了解一下自己的危险程度。
●糖友有高尿酸血症或合并痛风。这些疾病都是罹患糖尿病及其并发症,特别是有胰岛素抵抗的糖友经常伴发的症状。
●已经患高尿酸血症的病人,建议少吃海鲜。
2:警惕胆固醇摄入过多
●糖友同时有高脂血症和高胆固醇血症,并且没有得到理想控制的情况下,只吃一点儿海鲜肉就可以了,少吃虾、蟹等的黄,因为这些部位的胆固醇含量非常高。
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