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糖友冬季吃肉篇 | 稳定血糖该怎么吃?试试3款肉类食谱

发布时间:2018-12-30       来源:稳糖

糖友吃肉一贯遵循:四条腿的不如两条腿,两条腿不如没有腿的这个总原则。所以鱼肉是最适合糖友的肉类,不过冬季漫长,只吃鱼肉怎么够呢?适合糖友的肉类还有羊肉、鸡肉、兔肉、鸭肉等,所以糖友冬季吃肉篇,稳定血糖该怎么吃?

一、海带炖排骨

海带排骨汤食材易买做法简单,是很家常的一道菜。

准备食材:排骨200g、海带50g、姜适量、盐、鸡精适量

具体步骤:(1)将海带泡发洗净切成宽长条、排骨切块备用;

(2)锅内倒入适量的清水,放入姜片、排骨,大火烧开后撇去浮沫,盖上盖,再煮1小时,出锅前加适量盐、鸡精即可。

营养分析:每100g海带热量只有12千卡,升糖指数仅17,而海带中含有的海带多糖成分,具有保护胰岛细胞,辅助降糖的作用,很适合糖友食用。

排骨有丰富的钙质,而海带与排骨相结合,热量较低,对餐后血糖影响不大。

二、洋葱炒肉丝

准备食材:洋葱150g、瘦肉30g、盐油适量。

具体步骤:(1)瘦肉洗净切丝,洋葱去外皮,切粗丝备用

(2)锅内放油烧热,倒入肉丝炒匀

(3)再加入洋葱丝一起同炒数下,加盐翻炒片刻即可装盘出锅。

营养分析:每100g洋葱热量为39千卡,糖友每日宜吃90g;每100g瘦肉大约有20g的蛋白质,它是优质蛋白的主要来源之一。

洋葱能维持正常的糖代谢,有防治糖尿病合并高脂血症、高血压病的作用;瘦肉补充营养,二者结合是很不错的冬季饮食哦!

三、清蒸鸽子肉

准备食材:鸽子250g,枸杞子10g,葱段、姜片各10g,盐适量。

具体步骤:(1)宰杀好的鸽子去毛、去内脏,剁掉头和爪,洗净,放入沸水中汆去血水;枸杞子洗净备用。

(2)把鸽子放入一个大碗里,加葱段、姜片、盐、枸杞子和适量水拌匀,上蒸锅大火蒸1小时皆可。

营养分析:鸽肉蛋白质的含量较高,而且为优质蛋白质且它有丰富的蛋白质和维生素A、维生素B1、B2等,能补充糖友的营养。但每100g鸽肉热量有201千卡,稳糖app推荐糖友每日宜食60g。

糖友冬季吃肉篇,稳定血糖该怎么吃?试试3款肉类食谱!喜欢吃肉的糖友可以按照步骤自己做来试试,其实操作步骤都很简单,是自己在家就能做的。最重要的是热量较低对餐后血糖的影响也不大,很适合冬季控糖的糖友。更多糖尿病的饮食和控糖知识,可详询稳糖app客服